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Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette
4.3 10 ratings
Prep. 15min
Total 30min
6 portions
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Ingredients

  • 300 g de betterave cuite coupée en morceaux
  • 1 courgette (taille fine)
  • 50 g de feuilles de roquette et un peu pour la finition
  • 30 g d'amandes décortiquées
  • 50 g de parmesan
  • 20 g d'huile de noix et un peu pour la finition
  • 50 g d'huile d'olive
  • 100 g de fromage de chèvre en bûche
  • cerneaux de noix pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 228.6 mg
Protein 9 g
Calories 1063.7 kJ / 254.2 kcal
Fat 21.4 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 6.5 g
Carbohydrates 7.5 g

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Apéritif estival - Découpe-Minute 10 Recipes
France

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