Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

4.3 10 ratings

Prep. 15min

Total 30min

6 portions

Ingredients

300 g de betterave cuite coupée en morceaux
1 courgette (taille fine)
50 g de feuilles de roquette et un peu pour la finition
30 g d'amandes décortiquées
50 g de parmesan
20 g d'huile de noix et un peu pour la finition
50 g d'huile d'olive
100 g de fromage de chèvre en bûche
cerneaux de noix pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 228.6 mg

Protein 9 g

Calories 1063.7 kJ / 254.2 kcal

Fat 21.4 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 7.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Apéritif estival - Découpe-Minute 10 Recipes
France

You might also like...

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1 h 15min

Cocktail Lady's Day

10min

Salade de chou-fleur, feta et sésame noir

5min

Tartine de pesto à la menthe, écrasé de petits pois et œuf mollet

30min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1 h 30min

Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes

12 h 30min

Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre

20min

Pavlova en verrine

14 h 30min

Tomates cocktail farcies au guacamole

30min

Tartine petits pois, feta et herbes fraîches

20min

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

20min

Pannacotta épinards, lait de coco et maquereau fumé

2 h 10min