Καλαμαράκια

4.9 34 ratings

Prep. 10min

Total 50min

8 μερίδες

Ingredients

κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
80 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
80 γρ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
250 γρ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη στα τέσσερα
100 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
πάστα ντομάτας
1 κ.σ.
φρέσκο κόλιανδρο (μόνο τα φύλλα)
5 - 6 κλωνάρια
βασιλικό (μόνο τα φύλλα)
5 - 6 κλωνάρια
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
αλεσμένη κανέλα
¼ κ.γλ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα
ούζο
50 γρ.
μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
5 - 6 κλωνάρια
αλεύρι φαρίνα
30 γρ.
φρέσκα καλαμαράκια καθαρισμένα (καθαρό βάρος 1500 γρ.)
2000 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 41 g

Calories 1529 kJ / 366 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chefs 20 Recipes
Greece

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Νόστιμη ζωή 74 Recipes
International

You might also like...

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35 min

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

50 min

Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)

1 h 40 min

Καλαμάρι γεμιστό

1 h 20 min

Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου

1 h 15 min

Χταποδάκια

45 min

Ρολό κιμά

1 h 20 min

Πουρές πατάτας

50 min

Σουπιές

1 h 20 min

Σουτζουκάκια

1 h 20 min

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

40 min

Χταπόδι στιφάδο

1 h 45 min