Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Βοδινό Στρογκανόφ
Prep. 25min
Total 1 h
4 μερίδες
Ingredients
-
ελαιόλαδο40 γρ.
-
βοδινό φιλέτο κομμένο σε λωρίδες (1 x 1 x 4 εκ.)600 γρ.
-
πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο2 πρέζες
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
κρεμμύδια σε κομμάτια100 γρ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
μανιτάρια, φρέσκα κομμένα στα τέσσερα250 γρ.
-
νερό30 γρ.
-
κορν φλάουερ10 γρ.
-
½ κύβο ζωμού κρέατοςπάστα σπιτικού ζωμού κρέατος½ κ.γλ.
-
αγγλική μουστάρδα ή άλλη δυνατή μουστάρδα, π.χ. Dijon1 κ.γλ.
-
κρέμα γάλακτος200 γρ.
-
αγγουράκια τουρσί (optional) κομμένα σε λωρίδες50 γρ.
-
φύλλα μαϊντανού φρέσκα, ψιλοκομμένα, για το γαρνίρισμα
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
36 g
Calories
1871 kJ /
449 kcal
Fat
31 g
Fibre
1.9 g
Carbohydrates
6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
H Βασική Μαγειρική
158 Recipes
International
International
You might also like...
Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά
1 h 20min
Στήθη κοτόπουλου pizzaiola
55min
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50min
Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες
1 h
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
45min
Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ
2 h 20min
Κινέζικη σάλτσα BBQ με μέλι
30min
Κέικ παγωτό σύκο με λευκή σοκολάτα και καρύδια
12 h 45min
Κοτόπουλο tikka masala
1 h 10min
Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου
No ratings
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35min
Μπράουνις
50min