Devices & Accessories
Βοδινό Στρογκανόφ
Prep. 25min
Total 1 h
4 μερίδες
Ingredients
-
ελαιόλαδο40 γρ.
-
βοδινό φιλέτο κομμένο σε λωρίδες (1 x 1 x 4 εκ.)600 γρ.
-
πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο2 πρέζες
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
κρεμμύδια σε κομμάτια100 γρ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
μανιτάρια, φρέσκα κομμένα στα τέσσερα250 γρ.
-
νερό30 γρ.
-
κορν φλάουερ10 γρ.
-
½ κύβο ζωμού κρέατοςπάστα σπιτικού ζωμού κρέατος½ κ.γλ.
-
αγγλική μουστάρδα ή άλλη δυνατή μουστάρδα, π.χ. Dijon1 κ.γλ.
-
κρέμα γάλακτος200 γρ.
-
αγγουράκια τουρσί (optional) κομμένα σε λωρίδες50 γρ.
-
φύλλα μαϊντανού φρέσκα, ψιλοκομμένα, για το γαρνίρισμα
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
36 g
Calories
1871 kJ /
449 kcal
Fat
31 g
Fibre
1.9 g
Carbohydrates
6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
H Βασική Μαγειρική
158 Recipes
International
International
You might also like...
Σουφλέ κοτόπουλου με μπέικον
1 h 10min
Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ
40min
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50min
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
50min
Ρολάκια κοτόπουλου με πέστο λιαστής ντομάτας
50min
Αυγά σε φορμάκια με σπανάκι και μπέικον
30min
Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (μέτριο ψήσιμο)
15min
Κέικ παγωτό σύκο με λευκή σοκολάτα και καρύδια
12 h 45min
Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας
1 h 35min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35min
Κις Λορέν (Quiche Lorraine)
50min
Λαζάνια
2 h 30min