Skip to main content Search
Βοδινό Στρογκανόφ

Βοδινό Στρογκανόφ
4.2 28 ratings
Prep. 25min
Total 1 h
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • ελαιόλαδο
    40 γρ.
  • βοδινό φιλέτο κομμένο σε λωρίδες (1 x 1 x 4 εκ.)
    600 γρ.
  • πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
    2 πρέζες
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • κρεμμύδια σε κομμάτια
    100 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • μανιτάρια, φρέσκα κομμένα στα τέσσερα
    250 γρ.
  • νερό
    30 γρ.
  • κορν φλάουερ
    10 γρ.
  • πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
    ½ κ.γλ.
    ½ κύβο ζωμού κρέατος
  • αγγλική μουστάρδα ή άλλη δυνατή μουστάρδα, π.χ. Dijon
    1 κ.γλ.
  • κρέμα γάλακτος
    200 γρ.
  • αγγουράκια τουρσί (optional) κομμένα σε λωρίδες
    50 γρ.
  • φύλλα μαϊντανού φρέσκα, ψιλοκομμένα, για το γαρνίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 36 g
Calories 1871 kJ / 449 kcal
Fat 31 g
Fibre 1.9 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

You might also like...

Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά

4.4(36)

35min

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

4.8(5)

45min

Cupcakes με cheesecake φράουλας

5.0(1)

1 h 20min

Αρνί με πατάτες και φέτα παπιγιότ

No ratings

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

4.2(37)

35min

Γλυκόξινα χοιρινά παϊδάκια

4.2(6)

35min

Ρολάκια κοτόπουλου με πέστο λιαστής ντομάτας

3.3(3)

50min

Νουγκατίν με φιστίκια

4.6(5)

1 h 30min

Hot dogs

4.7(6)

35min

Κρεμώδης μανιταρόσουπα

4.7(84)

20min

Κοτόπουλο garam masala

4.2(15)

50min

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

4.3(15)

1 h 20min