Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, σε κομμάτια
- 70 γρ. καρότα, σε κομμάτια
- 140 γρ. κολοκυθάκια, σε κομμάτια
- 400 γρ. νερό
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 50 γρ. κινόα
- 80 γρ. ντομάτες, σε κυβάκια
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι
- 1 κ.γλ. μαυροκούκι (μαυρόκοκκο)
- 1 πρέζα λευκό πιπέρι, αλεσμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 709 kJ / 171 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ινδικό κάρυ με λαχανικά
50 分
Χούμοι με φακές
5 分
Πατέ με ψητό παστινάκι και κάστανα
No ratings
Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης
1h 35min
Μπισκοτάκια με κινόα και καρότο
30 分
Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών
10 分
Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν
1小時
Πράσινο smoothie
No ratings
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
50 分
Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια
45 分
Σαλάτα coleslaw
10 分
Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου
1小時 15 分