Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat

Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat

4.2 15 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 15min

5 portions

Ingredients

450 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
400 g de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel
25 g farine de blé
2 œufs
1 jaune d'œuf
5 g de sucre vanillé maison
1 c. à soupe de beurre de cacahuète
25 g de sucre en poudre
600 g d'eau
2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
250 g de chocolat noir détaillé en morceaux
25 g de beurre doux coupés en morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 2534.3 mg

Protein 20.9 g

Calories 3317.1 kJ / 792.8 kcal

Fat 33.8 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 18.1 g

Carbohydrates 101 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gourmandises hybrides 12 Recipes
France

Les tendances 41 Recipes
France

You might also like...

Crème pâtissière au chocolat

Crème pâtissière au chocolat

30min

Mochis à la fraise

Mochis à la fraise

45min

Croquette de brie de Meaux et jambon serrano

Croquette de brie de Meaux et jambon serrano

1 h 20min

Guimauves au chocolat

Guimauves au chocolat

3 h 40min

Churros

Churros

1 h

Burger au porc, sauce barbecue

Burger au porc, sauce barbecue

4 h 50min

Donuts au chocolat

Donuts au chocolat

3 h 25min

Beignets à la crème pâtissière

Beignets à la crème pâtissière

4 h 30min

Corn dog

Corn dog

25min

Brownie, choux à la chantilly vanillée

Brownie, choux à la chantilly vanillée

1 h 30min

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3 h 45min

Petits beignets chocolat et noisettes

Petits beignets chocolat et noisettes

3 h 10min