![Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cbbfd96dcb247a4c5be410dc94435cab/Derivates/eb43b0f9cb02cfe241e42c958f73dc31f4161ca4.jpg)
Compatible versions
Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g de lait
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 400 g de farine de blé, type 55 et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à café de sel
- 25 g farine de blé
- 2 œufs
- 1 jaune d'œuf
- 5 g de sucre vanillé maison
- 1 c. à soupe de beurre de cacahuète
- 25 g de sucre en poudre
- 600 g d'eau
- 2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
- 250 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 25 g de beurre doux, coupés en morceaux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3317.1 kJ / 792.8 kcal
- Protein
- 20.9 g
- Carbohydrates
- 101 g
- Fat
- 33.8 g
- Saturated Fat
- 18.1 g
- Fibre
- 9 g
- Sodium
- 2534.3 mg
Alternative recipes
Choux à la crème
1小時 5 分
Brioche butchy à la fleur d'oranger
3小時
Brioche suisse chocolat-speculoos
3h 35min
Gâteau de crêpes aux foies de volaille
1h 50min
Pompe croquante à la crème
5h 30min
Crème glacée beurre de cacahuète et banane
6h 30 min
Petits beignets chocolat et noisettes
3h 10min
Sucettes de gâteau au chocolat
4h 50min
Petites brioches aux raisins et craquelin vanille
2小時 30 分
Brioche italienne
3小時 15 分
Beignets à la crème pâtissière
4小時 30 分
Baguette feuilletée
4h