Spiedini gratinati ai tre cavolfiori con bagnacauda

Spiedini gratinati ai tre cavolfiori con bagnacauda

4.3 11 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 15min

10 pezzi

Ingredients

Spiedini di cavolfiore

5 fette di pancarré a pezzi
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
750 g di cimette di cavolfiore colorate
500 g di acqua
2 uova
1 pizzico di sale

Bagnacauda

3 spicchi di aglio senz'anima
20 filetti di acciughe sott'olio
100 g olio extravergine di oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 146.9 mg

Protein 7 g

Calories 735.8 kJ / 175.9 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 2.7 g

Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il carrello di gennaio 20 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Flan ai cavoletti di Bruxelles, speck e Pecorino Romano

1 h

Arrosto di vitello con asparagi confit

2 h

Sformatini di agretti

1 h

Frittata di agretti

1 h

Contorno di agretti

40min

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

1 h 30min

Rollè di coniglio con riduzione alla melagrana

2 h 10min

Contorno di asparagi alle erbe aromatiche sottovuoto

40min

Contorno di broccoli al vapore con salsa alle alici e olive

35min

Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

1 h 15min

Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina

1 h 30min

Contorno di cavolo nero

20min