Pollo campero asado con patatas y brócoli

Pollo campero asado con patatas y brócoli

4.5 8 ratings

Prep. 20min

Total 2 h

4 raciones

Ingredients

Mantequilla de hierbas

3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
3 - 4 hojas de salvia fresca
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
½ - 1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
10 ramitas cebollino fresco en trozos de 2 cm
250 g de mantequilla a temperatura ambiente

Verduras y pollo asado

1 pollo entero campero (de aprox. 1400-1600 g)
3 - 4 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
500 g de patatas en trozos de 2 cm
500 g de agua
400 g de ramilletes de brócoli pequeños

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1304.5 mg

Protein 69.7 g

Calories 5763 kJ / 1377 kcal

Fat 110.2 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 48 g

Carbohydrates 28.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recipes
Spain

Navidad con sabor a hogar 24 Recipes
Spain

You might also like...

Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras

40min

Pollo con salsa de sésamo

40min

Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas

45min

Ternera teriyaki con arroz

1 h 40min

Pollo con adobo jamaicano (jerk)

1 h 15min

Lasaña de tortillas con boloñesa

1 h 10min

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30min

Pimientos rellenos en salsa de tomate

1 h 45min

Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor

9 h 15min

Blanqueta de ternera (Blanquette de veau)

1 h 5min

Caldereta manchega

1 h

Mega hamburguesa

4 h 30min

Show all

Show all