Pollo con costra de parmesano y crema de limón

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

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Prep. 15min
Total 40min
4 raciones

Ingredients

Costra de parmesano
  • de queso parmesano en trozos
    100 g
  • tiras de piel de limón
    2
  • de pan rallado
    60 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de tomillo seco
    ½ cucharadita
Pollo empanado
  • de pechuga de pollo
    800 g
  • de harina de trigo para rebozar
    50 g
  • huevos batidos
    2
Crema de limón
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de piel de limón rallada
    1 cucharadita
  • de zumo de limón
    30 g
  • de nata
    400 g
  • de corazones de alcachofa en conserva (escurridos), en trozos
    50 g

Nutrition per 1 ración

Calories 833 kcal / 3485 kJ
Protein 62.9 g
Fat 51.9 g
Carbohydrates 27.1 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 29.3 g
Sodium 1500.5 mg

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