Lomo de cerdo marinado

Lomo de cerdo marinado

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Prep. 20min
Total 5 h 15min
4 raciones

Ingredients

  • de cebolla roja en cuartos
    150 g
  • dientes de ajo
    2
  • guindilla roja (optional) pequeña y sin semillas
    1
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de piel de naranja rallada
    1 cucharadita
  • de zumo de naranja
    70 - 80 g
  • de agua
    200 g
  • de tomate concentrado
    30 g
  • de vinagre de manzana
    10 g
  • de azúcar
    10 g
  • de comino molido
    1 cucharadita
  • de perejil fresco (solo las hojas)
    2 ramitas
  • de tomillo fresco (solo las hojas)
    2 ramitas
  • de lomo de cerdo
    600 g

Nutrition per 1 ración

Calories 383 kcal / 1603 kJ
Protein 30.5 g
Fat 24.1 g
Carbohydrates 9.7 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 7.3 g
Sodium 95 mg

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