Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fumet
- 250 g de gambas frescas enteras sin pelar
- 500 g de agua
Crema
- 30 g de mantequilla en trozos pequeños
- 40 g de aceite de oliva
- 100 g de zanahoria en rodajas
- 150 g de puerro en rodajas
- 1 diente de ajo
- 300 g de nata (18% materia grasa)
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 100 g de salmón ahumado en trozos pequeños
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1121 kJ / 268 kcal
- Protein
- 11.3 g
- Carbohydrates
- 8.1 g
- Fat
- 21.5 g
- Saturated Fat
- 8.9 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 599.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde
30 分
Sorbete de limón con cava
5 分
Bisque de langostinos a la vainilla
1小時
Ensalada de verduras con queso feta y aceituna negra
15min
Cóctel del Año Nuevo
20min
Menú: Pasta con pollo. Ensalada templada. Bizcocho de chocolate.
1小時
Rollo de pavo con mermelada de tomate
2小時
Cóctel especiado navideño
30 分
Muffins de huevo y beicon
45 分
Mero con almejas y salsa de piquillo
45 分
Helado de turrón
8h 30min
Ensalada con langostinos al ajillo y tomates cherry
30 分