![Bacalao con ensalada y vinagreta de mango (Al vacío) Bacalao con ensalada y vinagreta de mango (Al vacío)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/54f760e9-b28e-4b0b-ac71-45957dade6c1/Derivates/8d43f428-8bc7-426f-ad22-3b3572d12370.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vinagreta de mango
- 1 mango maduro
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de vinagre de manzana
- 1 pellizco de sal
Bacalao al vacío
- 1450 g de agua
- 30 g de zumo de limón
- 700 - 800 g de lomos de bacalao al punto de sal (4 lomos de aprox. 2,5 cm de grosor)
- 1 bolsa de espinacas baby frescas (300 g)
- 250 g de tomates cherry cortados en cuartos
- 50 g de nueces peladas troceadas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1489.8 kJ / 356.4 kcal
- Protein
- 4.8 g
- Carbohydrates
- 8.3 g
- Fat
- 33.5 g
- Saturated Fat
- 4.4 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 281.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Crema fría de espárragos blancos con berberechos
5 分
Salmón teriyaki (Al vacío)
1h 20min
Bola de queso crema con granada
30min
Menú: Dip de huevo y jamón. Espaguetis y calabacín con pollo marinado. Volcanes de chocolate con salsa de naranja
1h
Menú: Ensalada de brócoli. Pollo con salsa de tomate y mascarpone. Sorbete de frutas
35 分
Ensalada templada de pulpo (Al vacío)
8h
Menú: Patatas guisadas con puerros. Salmón con tres pimientos y salsa de aguacate
45min
Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo
1h 40min
Ensalada de langostinos y melocotón con aderezo de limón (Al vacío)
50min
Ensalada de bacalao con vinagreta de mango
20min
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 分
Ensalada con pollo dorado, uvas y pasas
15min