Vieiras gratinadas

Vieiras gratinadas

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Prep. 15min
Total 25min
4 raciones

Ingredients

  • de queso parmesano en trozos de 2 cm
    60 g
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de whisky
    30 g
  • de nata
    200 g
  • de harina de trigo
    10 g
  • de sal
    2 pellizcos
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • de pimentón dulce
    1 pellizco
  • vieiras evisceradas y limpias (con concha)
    4
  • de grosellas rojas para decorar
    50 g
  • de canónigos para decorar
    50 g

Nutrition per 1 ración

Calories 427 kcal / 1787 kJ
Protein 13.4 g
Fat 27.7 g
Carbohydrates 26.6 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 14.8 g
Sodium 496.5 mg

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