Planche de beurre au pesto d'épinards

Name: Planche de beurre au pesto d'épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 500 g de crème liquide, 30% m.g. min.; 20 g de lait; 50 g de parmesan; 40 g de noix de cajou grillées, non salées; ½ gousse d'ail; 105 g d'épinards frais; 40 g d'huile d'olive extra vierge; 3 pincées de fleur de sel; 3 pincées de poivre moulu; 10 tranches de jambon de Parme

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Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 15min

Serving size 12 portions

Ingredients

500 g de crème liquide, 30% m.g. min., froide
20 g de lait
50 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm)
or 50 g de fromage grana padano, coupé en morceaux (3 cm)
40 g de noix de cajou grillées, non salées
½ gousse d'ail
105 g d'épinards frais
40 g d'huile d'olive extra vierge
3 pincées de fleur de sel
3 pincées de poivre moulu
10 tranches de jambon de Parme

Nutrition: per 1 portion
Calories: 766.1 kJ / 183.1 kcal
Protein: 5 g
Carbohydrates: 2.3 g
Fat: 17.5 g
Saturated Fat: 7.7 g
Fibre: 0.3 g
Sodium: 332 mg