Frittelle di carciofi

Frittelle di carciofi

4.7 18 ratings
Prep. 20min
Total 45min
4 porzioni

Ingredients

  • cuori di carciofo
    4
  • limone il succo spremuto fresco
    1
  • di pecorino Romano a pezzi
    100 g
  • di menta fresca le foglioline
    1 mazzetto
  • spicchio di aglio
    1
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di sale + q.b.
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • uova
    2
  • di farina tipo 00
    80 g
  • di lievito istantaneo per torte salate
    1 pizzico
  • di acqua
    100 g
  • olio di arachidi

Nutrition per 1 porzione

Calories 304.5 kcal / 1273.8 kJ
Protein 13.6 g
Fat 20.5 g
Carbohydrates 17.5 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 6.6 g
Sodium 762.5 mg

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