Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1330 g di acqua
-
10
g di lievito di birra fresco sbriciolato
or 3 g di lievito di birra disidratato sbriciolato - 500 g di farina manitoba + q.b.
- 8 g di sale + q.b.
- 500 g di cime di rapa, pulite
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 peperoncino rosso, fresco (optional)
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di salsiccia fresca, sgranata
- sale grosso, a piacere (optional)
- 2 - 3 cubetti di ghiaccio
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 5822 kJ / 1392 kcal
- Protein
- 50.8 g
- Carbohydrates
- 198.9 g
- Fat
- 49.2 g
- Saturated Fat
- 12.7 g
- Fibre
- 13.1 g
- Sodium
- 3076.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Biscotti spritz al cioccolato e noci pecan
1h
Baguette pancetta e provolone
5h 30min
Panini ranocchio
3h 30min
Turcinilli (torcinelli abruzzesi)
3h
Pop corn di patate
1h 30 min
Chifeletti
1h 30 min
Bignè craquelin
2h
Maionese cotta
15min
Stelle filanti e coriandoli dolci
1h 45min
Insalata arcobaleno (TM6)
25min
Menù: Polenta con sugo di salamelle e funghi; Muffin all'arancia e nocciole (Bimby Friend)
1h
Bignè al tiramisù
4h