Coliflor con pesto de pistachos

Coliflor con pesto de pistachos

4.8 269 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

110 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de ajo en polvo
1 cucharadita de pimentón
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida (optional)
1 ¼ cucharaditas de sal
800 - 900 g de coliflor (entera y sin hojas)
500 g de agua
40 g de queso parmesano en trozos
70 g de pistachos pelados (sin sal)
½ diente de ajo
40 g de hojas de albahaca fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 621.2 mg

Protein 7.7 g

Calories 1226 kJ / 293 kcal

Fat 25.7 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 4.4 g

Carbohydrates 11.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Potencia tu salud al estilo Blue Zones® 21 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 172 36 Recipes
Spain

You might also like...

Brócoli asado con pesto de rúcula

30min

Pincho de sardina rellena

45min

Brócoli al limón con costra de tomillo

40min

Lombarda a la naranja con albóndigas de pavo

50min

Coles de bruselas asadas

45min

Coliflor gratinada con carne al estilo italiano

1 h

Coliflor tika masala

30min

Coliflores asados

45min

Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

1 h 30min

Hummus de coliflor rehogada con champiñones y beicon

30min

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2 h 45min

Brócoli dorado con salsa de atún

20min