Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta fresca verde
- 100 g di spinaci freschi, lavati e asciugati
- 250 g di semola di grano duro + q.b.
- 1 uovo
- 20 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 250 g di mozzarella a pezzi
Besciamella
- 500 g di latte intero
- 40 g di burro a pezzi
- 50 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)
Terminare la preparazione
- 250 g di prosciutto cotto a fette
- 50 g di burro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4260 kJ / 1018.3 kcal
- Protein
- 54.8 g
- Carbohydrates
- 56.4 g
- Fat
- 65.3 g
- Saturated Fat
- 34.1 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 1185 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle
4h
Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano
1h
Bocconcini di sfoglia salsiccia e peperoni
2h
Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva
1h
Cuori di speck e noci al forno
1h 30min
Menù: Polpettone ripieno di spinaci, patate e crostata ai frutti di bosco (Bimby Friend)
1h 20min
Arrosto con contorno di castagne e patate
2h
Cheesecake al Prosecco
5h
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1h 30min
Mini crostatine salate con burrata e acciughe
45min
Pesche dolci
2h
Tortilla di patate al vapore (TM6)
45min