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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Antipasto misto di mare con grissini
Prep. 1 h
Total 3 h 30min
8 porzioni
Ingredients
Grissini
-
di acqua1410 g
-
3 g di lievito di birra disidratatodi lievito di birra fresco sbriciolato10 g
-
di zucchero1 cucchiaino
-
di farina tipo 00 + q.b.400 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.65 g
-
di sale10 g
-
di succo di limone30 g
Maionese al wasabi
-
di olio di semi di girasole250 g
-
uovo1
-
di polvere di wasabi (1 g), stemperato in 5 g di acqua1 pizzico
-
di sale1 cucchiaino
Citronette
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di succo di limone, spremuto fresco20 g
-
di erba cipollina fresca tritati2 rametti
-
di sale1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di carpaccio di pesce spada a fette200 g
-
di salmone affumicato a fette200 g
-
di polpo precotto carpaccio200 g
-
50 g di olive verdi denocciolatedi olive nere denocciolate50 g
-
pomodorini a piacere
-
di cuori di carciofo sott'olio80 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
674.9 kcal /
2823.8 kJ
Protein
19.9 g
Fat
49.2 g
Carbohydrates
40.6 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
5.9 g
Sodium
1259.8 mg
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