Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1400 g di acqua
- 300 g di baccalà ammollato e dissalato
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 peperoncino piccante rosso
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- 10 gherigli di noci
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1753 kJ / 419 kcal
- Protein
- 36.4 g
- Carbohydrates
- 5.5 g
- Fat
- 27.4 g
- Fibre
- 2.3 g
Alternative recipes
Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
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Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
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Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min
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Calamari Sottovuoto
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Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto
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Insalata di baccalà sottovuoto
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Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
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Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
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Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)
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Polpo sottovuoto con olive taggiasche
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Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
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