Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos

Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos

4.3 31 ratings

Prep. 15min

Total 40min

6 raciones

Ingredients

500 g de agua
1000 g de patatas en cuartos
50 g de piñones crudos
150 g de espinacas baby frescas
120 g de cebolla roja en cuartos
1 diente de ajo
50 g de tomates secos en aceite
30 g de aceite de oliva
20 g de vinagre balsámico blanco
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
100 g de queso feta desmenuzado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 596.1 mg

Protein 9 g

Calories 1306 kJ / 312 kcal

Fat 14.8 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 3.7 g

Carbohydrates 39.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 171 35 Recipes
Spain

You might also like...

Meloso de pasta

20min

Puré de lentejas rojas y patatas rellenas

1 h

Bacalao con salsa de miso y brócoli

25min

Menú: Pastel de carne Toscano con salsa de champiñones. Judías verdes y arroz de coliflor

45min

Ensalada de pasta con salsa de parmesano

1 h

Ensalada de patata y coliflor

1 h 30min

Ensalada de Halloween con hummus sangriento

1 h

Sopa de patata con boletus deshidratados

40min

Ensalada de pasta con mango y frutos secos

40min

Ensalada de arroz con aliño de pesto rojo

40min

Guiso de alcachofas y batatas con huevo duro

55min

Huevos al pesto

20min