Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de patatas en trozos grandes y regulares (aprox. 5x5 cm)
- 600 g de agua
Pesto
- 60 g de queso parmesano en trozos (2 cm)
- 50 g de piñones
- 60 g de aceite de oliva
- 25 - 30 g de eneldo fresco
- 20 g de alcaparras
- 10 g de zumo de limón
- 120 g de yogur griego
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Ensalada
- 50 g de cebolla roja
- 4 huevos
- 1300 g de agua
- 400 g de espárragos verdes frescos (1 manojo)
- 150 g de pepino, rodajas (2 mm) (optional)
- piñones tostados
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2118.2 kJ / 506.3 kcal
- Protein
- 20.8 g
- Carbohydrates
- 38.1 g
- Fat
- 31.8 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 469 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de cítricos con vinagreta de menta
20min
Jardinera de verduras a la menta
40min
Pasta integral con verduras y pesto de tomate
1h
Arroz con verduras en salsa de mantequilla de cacahuetes
45 分
1 receta, 3 platos: Pasta piccata con pollo. Ensalada de fideos orientales y pollo. Cuscús con pollo y verduras
1h 30min
Bulgur con verduras y salsa de champiñones
50min
Bowl vegetariano con quinoa (Cocción de arroz)
1小時 20 分
Ensalada de arroz con aliño de pesto rojo
40min
Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos
55min
Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry
30min
Ensalada de lentejas en samfaina
1h
Curry de champiñones y garbanzos con espinacas
30min