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Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards
Prep. 20min
Total 30min
4 portions
Ingredients
-
20 g de gingembre frais
-
80 g d'oignon coupé en deux
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200 g de carottes coupées en tronçons
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15 g d'huile d'olive
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1 c. à café de curry en poudre
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400 g d'eau
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200 g de crème de coco
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50 g d'amandes effilées
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3 pincées de sel
-
3 pincées de poivre moulu
-
200 g de lentilles corail
-
150 g de pois chiches en conserve égouttés
-
50 g de pousses d'épinards frais
Nutrition per 1 portion
Calories
477.1 kcal /
1996 kJ
Protein
20.1 g
Fat
21.8 g
Carbohydrates
53.9 g
Fibre
11.8 g
Saturated Fat
10.6 g
Sodium
258.8 mg
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