Dhal de lentilles corail

Dhal de lentilles corail

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Prep. 5min

Total 40min

6 portions

Ingredients

10 g de gingembre frais
100 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
1 c. à café de pâte de curry rouge
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
800 g de tomates entières pelées au jus
400 g d'eau
150 g de lentilles corail
150 g de lait de coco
½ bouquet de coriandre fraîche haché

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 121.8 mg

Protein 8.8 g

Calories 844 kJ / 201.8 kcal

Fat 9 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 17 g

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