Crema en cóctel de sopa castellana

Crema en cóctel de sopa castellana

4.8 11 ratings
Prep. 10min
Total 50min
8 raciones

Ingredients

  • diente de ajo
    9 - 11
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    3 ramitas
  • de carne picada de ternera
    200 g
  • huevo
    1
  • de tomate concentrado
    15 g
  • de pan rallado
    3 cucharadas
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de aceite de oliva
    100 g
  • de pimentón (y algo más para espolvorear)
    1 cucharadita
  • de agua
    1000 g
  • pastilla de caldo de carne
    1
  • de picatostes
    50 - 80 g
  • yemas de huevo
    8
  • de pan del día anterior en trozos
    170 g

Nutrition per 1 ración

Calories 304 kcal / 1275 kJ
Protein 10.7 g
Fat 21.1 g
Carbohydrates 17.9 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 4.8 g
Sodium 794.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...