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Crema en cóctel de sopa castellana
Prep. 10min
Total 50min
8 raciones
Ingredients
-
diente de ajo9 - 11
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)3 ramitas
-
de carne picada de ternera200 g
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huevo1
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de tomate concentrado15 g
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de pan rallado3 cucharadas
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de sal1 cucharadita
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de pimienta molida2 pellizcos
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de aceite de oliva100 g
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de pimentón (y algo más para espolvorear)1 cucharadita
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de agua1000 g
-
pastilla de caldo de carne1
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de picatostes50 - 80 g
-
yemas de huevo8
-
de pan del día anterior en trozos170 g
Nutrition per 1 ración
Calories
304 kcal /
1275 kJ
Protein
10.7 g
Fat
21.1 g
Carbohydrates
17.9 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
4.8 g
Sodium
794.3 mg
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