Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

4.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 μερίδες

Ingredients

κουσκούς
250 γρ.
κρεμμυδάκι εσαλότ κομμένο στη μέση
1
λιαστές ντομάτες
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το γαρνίρισμα
40 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο
250 γρ.
νερό
320 γρ.
αλάτι
2 πρέζα
φέτα σε κυβάκια
80 γρ.
ρόκα
60 γρ.
ελιές, πράσινες, χωρίς κουκούτσι
80 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 601.2 mg

Protein 15.8 g

Calories 1853.5 kJ / 443 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 9.3 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 56.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Καλωσήρθες Φθινόπωρο 10 Recipes
Greece

You might also like...

Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη

2 h

Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα

40min

Κέικ με μήλα και φοινίκια

1 h 30min

Γαριδομακαρονάδα

40min

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1 h

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35min

Vegan κέικ με καρύδα

50min

Μουσακάς νηστίσιμος

1 h 10min

Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo

1 h 5min

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

30min

Νηστίσιμα μπιφτέκια

2 h 30min