Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

4.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 μερίδες

Ingredients

κουσκούς
250 γρ.
κρεμμυδάκι εσαλότ κομμένο στη μέση
1
λιαστές ντομάτες
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το γαρνίρισμα
40 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο
250 γρ.
νερό
320 γρ.
αλάτι
2 πρέζα
φέτα σε κυβάκια
80 γρ.
ρόκα
60 γρ.
ελιές, πράσινες, χωρίς κουκούτσι
80 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 601.2 mg

Protein 15.8 g

Calories 1853.5 kJ / 443 kcal

Fat 17.8 g

Fibre 9.3 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 56.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Καλωσήρθες Φθινόπωρο 10 Recipes
Greece

You might also like...

Νηστίσιμα μπιφτέκια

2 h 30min

Σαλάτα με παντζάρι

10min

Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου

30min

Τραγανή σαλάτα με καρότα και μήλα

10min

Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

40min

Βρώμη "από το βράδυ" με αχλάδι

8 h

Vegan κέικ με καρύδα

50min

Μουσακάς νηστίσιμος

1 h 10min

Μεσογειακή σαλάτα

25min

Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα

40min

Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

55min

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35min