Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά
TM6 TM5 TM31

Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 250 γρ. κουσκούς
  • 1 κρεμμυδάκι εσαλότ, κομμένο στη μέση
  • 40 γρ. λιαστές ντομάτες
  • 40 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμη για το γαρνίρισμα
  • 250 γρ. αρακά, κατεψυγμένο
  • 320 γρ. νερό
  • 2 πρέζα αλάτι
  • 80 γρ. φέτα, σε κυβάκια
  • 60 γρ. ρόκα
  • 80 γρ. ελιές, πράσινες, χωρίς κουκούτσι

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1853.5 kJ / 443 kcal
Protein
15.8 g
Carbohydrates
56.2 g
Fat
17.8 g
Saturated Fat
5 g
Fibre
9.3 g
Sodium
601.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes