Devices & Accessories
Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά
Prep. 15min
Total 1 h 15min
4 μερίδες
Ingredients
-
ρύζι, parboiled300 γρ.
-
αγγουράκια κομμένα σε μισοφέγγαρα200 γρ.
-
κόκκινο κρεμμύδι κόβεται σε λεπτές φέτες150 γρ.
-
αλάτι1 ½ κ.γλ.
-
40 γρ. λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)ηλιανθέλαιο40 γρ.
-
πάστα ντομάτας1 κ.σ.
-
ντομάτες κομμένες στη μέση200 γρ.
-
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια150 γρ.
-
πιπέρι, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
κάρυ σε σκόνη1 κ.γλ.
-
νερό περισσότερα για μούσκεμα220 γρ.
-
θυμάρι, αποξηραμένo½ κ.γλ.
-
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο1
-
καρότο σε λεπτές φέτες (περίπου 2 χλστ.)50 γρ.
-
πράσινα μπιζέλια (νωπά ή κατεψυγμένα)100 γρ.
-
πάστα ζωμού λαχανικών1 κ.σ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
899.5 mg
Protein
5.3 g
Calories
1083.5 kJ /
259 kcal
Fat
10.8 g
Fibre
4.7 g
Saturated Fat
1.4 g
Carbohydrates
36.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Βέγκαν-Νηστίσιμα
10 Recipes
International
International
You might also like...
Πατάτες ογκρατέν
1 h 10min
Σολομός με λαχανικά
1 h 15min
Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά
40min
Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες
No ratings
Ζυμαρικά με chorizo και κοτόπουλο
50min
Γαριδομακαρονάδα
40min
Σιγομαγειρεμένο κρεμώδες στιφάδο γαλοπούλας με μανιτάρια
No ratings
Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά
35min
Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο
1 h
Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι
25min
Ταλιατέλες με πέστο δενδρολίβανου
No ratings
Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά
2 h 10min