Compatible versions
Wegetariańska zupa gulaszowa z dyni; Kokosowy ryż ze smażonymi bananami
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kokosowy ryż
-
500
g mleka
or 500 g napoju roślinnego, np. migdałowego, owsianego - 200 g mleczka kokosowego
- 150 g ryżu jaśminowego
- 30 g cukru
- 1 szczypta soli
Gulasz z dyni i smażone banany
- 700 g miąższu dyni, np. piżmowej, Hokkaido, pokrojonego na ok. 5 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 400 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na ok. 5 cm kawałki
- ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 400 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 20 g oleju
- ½ łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 1 ziarno ziela angielskiego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
- 1 pomarańcza, ekologiczna
- 600 g wody
-
10
g octu jabłkowego
or 10 g białego octu winnego -
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta kminku, mielonego
- 1 liść laurowy, suszony
- 2 banany, pokrojone w 1 cm ukośne plastry
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka miodu, płynnego
- 1 łyżka wiórków kokosowych
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1932.2 kJ / 461.8 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Carbohydrates
- 74.3 g
- Fat
- 14.3 g
- Saturated Fat
- 8.6 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 672.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Dyniowa kremowa zupa z pastą curry i prażynkami z makaronu ryżowego
40 分
Wegański gulasz z boczniaków z kaszą orkiszową z warzywami
45 分
Zupa pomidorowa z ryżem, soczewicą i szpinakiem
30 分
Bakłażan w kokosowo-orzeszkowym sosie z ryżem (z osłoną noża miksującego)
45 分
Wiosenna zupa jarzynowa z miętowo-pietruszkowym pesto
35 分
Wiosenne curry warzywne z cytrynowym ryżem
40 分
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1小時
Makaron z wegańskim zielonym sosem i warzywami
35 分
Żółte curry z dorszem, ciecierzycą i ryżem; Ciasto pomarańczowe z Varomy
55min
Zupa dyniowo-paprykowa; Warzywa z pary; Kurczak w kremowym sosie pomidorowym
1小時
Buraczane klopsiki z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty
1小時 30 分
Pieczarki w wegańskim sosie masala
25 分