Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bakłażany po kaszubsku
Prep. 20min
Total 3 h 50min
10 porcji
Ingredients
-
3 bakłażany średnie, ok. 350 g każdy
-
20 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do posmarowania
-
¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
250 g cebuli pokrojonej w 5 mm piórka
-
30 g rodzynek
-
8 goździków
-
6 ziaren ziela angielskiego
-
8 liście laurowe, suszone
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
100 g koncentratu pomidorowego
-
10 g octu balsamicznego
-
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
-
½ łyżeczki majeranku, suszonego
-
60 g wody
-
olej rzepakowy, od zalaniaolej lniany do zalania
-
1 - 2 łyżki ziaren gorczycy
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
396 mg
Protein
2 g
Calories
1287 kJ /
307 kcal
Fat
28 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
1.7 g
Carbohydrates
13 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Wegański bigos z boczniakami
1 h 40min
Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM6, TM7)
20min
Sałatka zielonej bogini (green goddess, TM6)
20min
Pomarańczowa kasza bulgur z pieczonymi warzywami (TM6, TM7)
1 h
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55min
Tatar z suszonych pomidorów
15min
Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana
1 h 20min
Pasztet z selera
2 h
Falafele z bobu i cieciorki
50min
Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami
45min
Pasztet sojowy z pistacjami
15 h
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24 h 15min