Skip to main content Search
Bakłażany po kaszubsku

Bakłażany po kaszubsku
4.3 59 ratings
Prep. 20min
Total 3 h 50min
10 porcji
Sign up for free

Ingredients

  • 3 bakłażany średnie, ok. 350 g każdy
  • 20 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do posmarowania
  • ¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 250 g cebuli pokrojonej w 5 mm piórka
  • 30 g rodzynek
  • 8 goździków
  • 6 ziaren ziela angielskiego
  • 8 liście laurowe, suszone
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 100 g koncentratu pomidorowego
  • 10 g octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
  • ½ łyżeczki majeranku, suszonego
  • 60 g wody
  • olej lniany do zalania
    olej rzepakowy, od zalania
  • 1 - 2 łyżki ziaren gorczycy

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 396 mg
Protein 2 g
Calories 1287 kJ / 307 kcal
Fat 28 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

BOŻE NARODZENIE Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® IV 12 Recipes
Poland
WEGAŃSKA WIGILIA 12 Recipes
Poland

You might also like...

Sałatka szwedzka

4.5(82)

3 h 40min

Sałatka śródziemnomorska z tuńczykiem

4.6(48)

40min

Sałatka z indykiem i fasolką szparagową

4.3(95)

35min

Gofry dyniowe z rzodkiewkową salsą

4.7(207)

1 h 10min

Jajka faszerowane korniszonami

4.1(28)

50min

Flan z ricottą, szpinakiem i pistacjami

4.2(65)

30min

Sałatka z młodymi ziemniakami i wędzonym łososiem

4.5(309)

1 h

Kotlety brokułowe z salsą rzodkiewkową (wegańskie)

4.4(613)

1 h 10min

Sałatka z bakłażanem i soczewicą

4.5(28)

40min

Sałatka z kuskusem i ciecierzycą w stylu marokańskim

4.4(90)

1 h 20min

Pasztet z mięsa i warzyw z rosołu

4.8(2.6K)

2 h

Pomidory nadziewane pastą z tuńczyka

4.0(56)

35min

 Show all
Show all