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Crème de petits pois

Crème de petits pois
4.5 11 ratings
Prep. 10min
Total 40min
8 portions
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Ingredients

  • 150 g d'oignons coupés en deux
  • 20 g de beurre non salé
  • 1000 g de petits pois frais
    1000 g de petits pois surgelés
  • 600 g d'eau
  • 1 c. à soupe fond de volaille en pâte maison
    1 cube de bouillon de volaille
  • 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
    200 g de crème aigre
  • 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de sel marin fin à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 177.2 mg
Protein 7.5 g
Calories 732.9 kJ / 175.2 kcal
Fat 7.5 g
Fibre 6.7 g
Saturated Fat 4.3 g
Carbohydrates 20.6 g

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