Cabillaud et riz vénéré

Cabillaud et riz vénéré

2.3 3 rating

Prep. 10min

Total 55min

4 portions

Ingredients

70 g de parmesan
70 g d'échalotes
15 g d'huile d'olive
320 g de riz vénéré
680 g d'eau
140 g de vin blanc
4 filets de cabillaud ou filets de morue (voir Conseil)
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de mascarpone
10 g de charbon actif en poudre (voir Conseil)
10 g de coriandre fraîche pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 479.3 mg

Protein 40.3 g

Calories 2547.8 kJ / 605 kcal

Fat 20 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 61.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Noir 11 Recipes
Canada

You might also like...

Avocat, œuf et tartare de saumon

Avocat, œuf et tartare de saumon

45min

Haricots verts à l'ail avec garniture de pommes de terre croustillantes

Haricots verts à l'ail avec garniture de pommes de terre croustillantes

40min

Sorbet à la Piña colada

Sorbet à la Piña colada

No ratings

Pâtes au citron et saumon fumé Deuxième bol

Pâtes au citron et saumon fumé Deuxième bol

35min

Salade carottes râpées (TM6)

Salade carottes râpées (TM6)

10min

Gâteau vapeur marbré

Gâteau vapeur marbré

1 h 30min

Taboulé de chou-fleur

Taboulé de chou-fleur

10min

Œufs colorés en orange

Œufs colorés en orange

55min

Frittata de pomme de terre vapeur

Frittata de pomme de terre vapeur

1 h 15min

Courgettes farcies

Courgettes farcies

45min

Mode Cuisson des oeufs

Mode Cuisson des oeufs

20min

Purée de pommes de terre classique

Purée de pommes de terre classique

50min