Salade de chou rouge, carottes et feta
TM6 TM5

Salade de chou rouge, carottes et feta

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Ingredients

  • ½ bouquet de persil plat frais (env. 10 g)
    or ½ bouquet de coriandre fraîche (env. 10 g)
  • 200 g de cottage cheese, nature
  • 250 g de carottes, pelées, en morceaux (3 cm)
  • 300 g de chou rouge, en morceaux (3 cm)
  • 2 dattes, dénoyautées, coupées en deux
  • 2 c. à soupe de vinaigre de pomme
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre, moulu
  • 100 de feta, en 4 tranches

Nutrition
per 1 portion
Calories
3535 kJ / 848 kcal
Protein
38.7 g
Carbohydrates
35 g
Fat
59 g

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