![Nems de canard au foie gras et compote de pommes Nems de canard au foie gras et compote de pommes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/522ceaa362ec29daf73fcb34b9b55acf/Derivates/c3c94739ddf2c219a694a00092803ae2a28f50c8.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g d'échalotes
- 30 g de graisse de canard
- 4 cuisses de canard confites
- 8 galettes de riz
- 80 g de foie gras de canard mi-cuit, coupé en 8 bâtonnets
- 6 pommes granny-smith, en morceaux
- 100 g d'huile de friture
- feuilles de persil frais, pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1736 kJ / 416.5 kcal
- Protein
- 24.4 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 26 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 177 mg
In Collections
Alternative recipes
Poulet façon bourguignon
35min
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz
45min
Salade de fajitas au poulet croustillant. Riz au lait et poires caramélisées
1h 35min
Sweet Home - A
No ratings
Cocktail cidre de pomme
50min
Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran
1h 15min
Gâteau vapeur vanille, fraise, rhubarbe
1h 15min
Japchae
50min
Lasagne fraîches à la bolognaise
2h 30min
Sablés façon mendiants aux fruits secs
1h
Cocktail jamaïcain
10min
Tortilla aux pommes de terre, oignons, chorizo et fromage
35min