Insalata di carote grattugiate

Insalata di carote grattugiate

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Prep. 10min

Total 10min

4 porzioni

Ingredients

di carote intere, senza buccia
600 g
di scalogno a metà
25 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di aceto
25 g
di succo di limone, spremuto fresco
20 g
di senape
10 g
di sale
3 pizzichi
di pepe nero macinato
3 pizzichi

Nutrition per 1 porzione

Calories 144 kcal / 602 kJ

Protein 2 g

Fat 10 g

Carbohydrates 8 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 1 g

Sodium 317 mg

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