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Tagliatelle al ragù di coniglio
Prep. 15min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
50 g di cipolla a pezzi
-
70 g di gambo di sedano a pezzi
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80 g di carota pelata e a pezzi
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600 g di carne trita di coniglio
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2 foglie di alloro fresco lavate
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40 g di olio extravergine di oliva
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100 g di vino bianco secco
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300 g di brodo di carne
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1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
300 g di pasta fresca tipo tagliatelle
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Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
256.5 mg
Protein
42.7 g
Calories
2522.3 kJ /
602.8 kcal
Fat
21.5 g
Fibre
3.6 g
Saturated Fat
1.5 g
Carbohydrates
61.5 g
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