Roselline prosciutto e formaggio (senza glutine)

Roselline prosciutto e formaggio (senza glutine)

4.7 3 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

200 g di burro a dadini (1-2 cm) e congelato almeno 30 minuti
200 g di farina senza glutine + q.b.
65 g di acqua fredda
1 cucchiaino di sale
2 uova fredde
1000 g di acqua
100 g Gruviera a pezzi (2 cm)
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
200 g di prosciutto cotto a cubetti
60 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro
½ cucchiaino di pepe nero macinato
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
30 g di panna fresca liquida
erba cipollina fresca tritata, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1339.5 mg

Protein 17.2 g

Calories 2129.1 kJ / 508.9 kcal

Fat 39 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 22.3 g

Carbohydrates 25.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Senza glutine 17 Recipes
Italy

You might also like...

Salmone sottovuoto al mojto

3 h

Pane alle zucchine e carote con semi

2 h

Crackers al pistacchio

30min

Carotine di pasta sfoglia con ripieno alle carote

4 h

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

1 h 30min

Menù: Filetti di pesce in salsa verde con fagiolini; riso pilau; mousse limone e basilico (Bimby Friend)

55min

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

1 h 40min

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

3 h

Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)

1 h 30min

Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)

1 h 20min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2 h

Menù: Goulash di manzo con gnocchi di pane; mini cheesecake

2 h