Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta fresca
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 3 uova medie
- 10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
- 50 g di Parmigiano Reggiano
- 200 g di ricotta fresca
- 1 pera, sbucciata e a cubetti (1x1 cm) (vedere consigli)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 40 di gherigli di noci
- 100 g di speck a listarelle
- 5 - 6 foglie di salvia fresca, le foglioline lavate e asciugate
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di panna da cucina
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Parmigiano Reggiano, a piacere (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2204.7 kJ / 527 kcal
- Protein
- 20.9 g
- Carbohydrates
- 43.8 g
- Fat
- 31.1 g
- Saturated Fat
- 11.4 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 647.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Involtini di verza e maiale
1h 20 min
Crepês asparagi e salsiccia
1h 50min
Canederli al formaggio
1h
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1h 30min
Crostata salata tricolore
1h 30min
Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero
5h
Cocktail analcolico natalizio
10min
Sformatini patate e porri
55min
Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele
2h 30min
Semifreddo al pandoro e torrone con ganache al fondente
12h
Bruschetta salsiccia e Gorgonzola
20min
Zuppa inglese ciocco-caffè
50min