Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Caramelle ricotta e pere in salsa di speck
Ingredients
Pasta fresca
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
3 uova medie
-
10 g olio extravergine di oliva
Ripieno
-
50 g di Parmigiano Reggiano
-
200 g di ricotta fresca
-
1 pera sbucciata e a cubetti (1x1 cm) (vedere consigli)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
40 di gherigli di noci
-
100 g di speck a listarelle
-
5 - 6 foglie di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
-
20 g olio extravergine di oliva
-
200 g di panna da cucina
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
Parmigiano Reggiano (optional) a piacere
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
You might also like...
Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano
2 h
Panna cotta con coulis di albicocche
6 h 15min
Rosette ricotta e spinaci con ragù di salsiccia
2 h 20min
Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)
1 h 20min
Crepês asparagi e salsiccia
1 h 50min
Gnocchi alla romana miele, noci e gorgonzola
1 h
Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno
35min
Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta
1 h
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1 h 30min
Crostini di polenta con stracchino, radicchio e noci
1 h 30min
Tartellette alle cipolle caramellate
1 h
Crespelle con radicchio e noci
2 h