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Thermomix® Friend
Menù: Rollè di zucchine farcito; Spaghetti con crema di fagiolini; Gelato veloce alla pesca (Bimby Friend)
Ingredients
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100 g zucchero
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500 g di pesche nettarine a pezzi (2-3 cm), congelate
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140 g di yogurt bianco intero, non zuccherato
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900 g di acqua
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250 g di fagiolini verdi freschi puliti
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2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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15 g di scalogno
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150 g di zucchine a pezzi (2 cm)
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½ spicchio di aglio (optional)
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60 g olio extravergine di oliva
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3 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
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4 uova sbattute
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320 g di pasta secca lunga, tipo spaghetti
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30 g di mandorle pelate
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6 g di foglie di basilico fresche lavate
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80 g di formaggio fresco spalmabile
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120 g di salmone affumicato a fette
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4 pomodori secchi sott'olio sgocciolati e a listarelle
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granella di mandorle a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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Italy
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