Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

4.3 12 ratings
Prep. 1 h
Total 30min
9 pezzi

Ingredients

Mini cestini di Parmigiano Reggiano
  • di Parmigiano Reggiano, a pezzi
    150 g
Crema di broccoli
  • di acqua
    500 g
  • di cimette di broccoli
    300 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di peperoncino secco
    1 - 2 pizzichi
  • di fagioli bianchi di Spagna cotti, ben scolati
    125 g
  • semi di sesamo nero a piacere

Nutrition per 1 pezzo

Calories 114.7 kcal / 479.7 kJ
Protein 7.4 g
Fat 8.2 g
Carbohydrates 2.9 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 3.6 g
Sodium 274.2 mg

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