Pains briochés encre de seiche et pavot

Pains briochés encre de seiche et pavot

4.0 1 rating

Prep. 25min

Total 2 h 55min

4 portions

Ingredients

125 g de lait et 2 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 jaune d'œuf
8 g de sel
50 g de beurre en morceaux
4 g d'encre de seiche
2 c. à soupe de graines de pavot

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 1363 kJ / 325 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Baguette en épis au sésame

15 h 45min

Nuggets de poulet et dip au parmesan

30min

Pâtes fraîches sans gluten

1 h 15min

Bretzels allemands

2 h 15min

Bagels américains

2 h 50min

Baguette au sarrasin

15 h 25min

Minifocaccias moelleuses

3 h 30min

Baguettes au levain de blé

15 h

Mayonnaise à l'ail

10min

Petits pains vapeur au chorizo

2 h

Pains à burgers américains

3 h 15min

Brioche à la mie filante

3 h 30min