Bonhomme de pain d'épices, pommes et crème caramel

Bonhomme de pain d'épices, pommes et crème caramel

4.0 1 rating

Prep. 20min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

100 g de pommes épluchées et vidées
5 g de gingembre frais pelé
1 œuf
30 g de sucre de fleur de coco
40 g d'huile végétale
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
80 g de farine d'épeautre
1 c. à café de bicarbonate de sodium
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
½ c. à café de cannelle en poudre
½ c. à café de clous de girofle en poudre

La crème au caramel

120 g de mascarpone
40 g de sauce au caramel
sucre glace pour saupoudrer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 356.4 mg

Protein 4.3 g

Calories 1021.7 kJ / 244.2 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 23.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Un Noël enchanté 8 Recipes
France

You might also like...

Hamburger à l'entrecôte

1 h 10min

Sponge cake à l'orange

1 h

Forêt noire en bûche roulée

3 h 10min

Spaghetti de poire sur lit chocolaté

30min

Mocktail de Noël

30min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3 h 15min

Nouilles aux œufs chinoises

1 h

Rolls à la pistache

2 h 20min

Brioche feuilletée à la pâte à tartiner

2 h 30min

Porridge à la pomme et à la cannelle

30min

Pain tordu à l’armagnac et confit d’ail

3 h 15min

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2 h 20min