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Cheesecake au tofu soyeux

Cheesecake au tofu soyeux
5.0 3 ratings
Prep. 15min
Total 4 h
6 parts
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Ingredients

La pâte sablée
  • 180 g de farine de blé
  • 85 g de purée d'amande blanche
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
La crème
  • 1 sachet d'agar-agar (2 g)
  • 30 g d'eau
  • 4 œufs
  • 400 g de tofu soyeux égoutté
  • 65 g de purée d'amande blanche
  • 100 g de sirop d'agave
  • 100 g de fruits rouges frais variés ou surgelés, préparés en coulis

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 15.7 g
Calories 1498 kJ / 356 kcal
Fat 11.8 g
Fibre 1.7 g
Carbohydrates 46 g

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