Devices & Accessories
Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur
Prep. 30min
Total 1 h 45min
8 porties
Ingredients
-
sjalotten in stukken100 g
-
verse tijm enkel de bladeren10 takjes
-
porto170 g
-
granaatappelsiroop100 g
-
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)900 g
-
zout¾ tl
-
gemalen zwarte peper½ tl
-
zelfgemaakte vulling (zie tip)250 g
-
granaatappelpitten en iets meer om te garneren50 g
-
Dijon mosterd30 g
-
boter in stukken30 g
-
rode ui gehalveerd, in plakjes800 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portie
Protein
27 g
Calories
1220 kJ /
291 kcal
Fat
8 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
23 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Feesttafel
11 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons
35min
Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen
1 h 10min
Rundsburgers met kaasvulling
40min
Pizza met pompoenroom, gerookte Mozzarella en bacon
3 h 50min
Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen
1 h 20min
Gruyère gevulde zalmburger met sla
No ratings
Kruidenboter flatbreads
35min
Kip gevuld met groenten en aardappelen
55min
Souvlaki van kip en paprika met rijst
1 h 5min
Varkenslendegebraad met aardappelpuree
1 h 15min
Kippennoedelsoep
1 h 35min
Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten
3 h 5min