Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g sjalotten, in stukken
- 10 takjes verse tijm, enkel de bladeren
- 170 g porto
- 100 g granaatappelsiroop
- 900 g ossenhaas, in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
- ¾ tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 250 g zelfgemaakte vulling (zie tip)
- 50 g granaatappelpitten, en iets meer om te garneren
- 30 g Dijon mosterd
- 30 g boter, in stukken
- 800 g rode ui, gehalveerd, in plakjes
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1220 kJ / 291 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten
45 min
Rundvlees Stroganoff
1h
Zwarte spaghetti met garnalen
45 min
Jambalaya met chorizo, scampi's en mango
3h
Mojo saus (voor zeevruchten)
10 分
Perzik Bellini
5 分
Gevulde veggieslakken
45 min
Tomatenmannetjes
No ratings
Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree
1h 10min
Kip met warme aardappelsalade
55min
Pasta met kip, paddenstoelen en prinsessenbonen
40 分
Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes
45 min