Skip to main content Search
Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur
No ratings
Prep. 30min
Total 1 h 45min
8 porties
Sign up for free

Ingredients

  • sjalotten in stukken
    100 g
  • verse tijm enkel de bladeren
    10 takjes
  • porto
    170 g
  • granaatappelsiroop
    100 g
  • ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
    900 g
  • zout
    ¾ tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • zelfgemaakte vulling (zie tip)
    250 g
  • granaatappelpitten en iets meer om te garneren
    50 g
  • Dijon mosterd
    30 g
  • boter in stukken
    30 g
  • rode ui gehalveerd, in plakjes
    800 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 27 g
Calories 1220 kJ / 291 kcal
Fat 8 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Vitello tonnato

4.9(34)

13 h

Hot Dogs

5.0(1)

3 h 45min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

4.6(32)

45min

Lamstajine met Pruimen en Abrikozen

5.0(1)

1 h 50min

Kalkoen kebab met peterseliesaus

5.0(2)

25min

Spaanse risotto

4.5(11)

40min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

4.7(16)

1 h 10min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

4.7(36)

1 h

Hainanese kip met rijst

No ratings

Kipgehaktballetjes Stroganoff

4.8(4)

40min

Kibbeh uit de oven (kibbeh bil sanieh)

No ratings

Kibbeh met Yoghurtsaus

No ratings

 Show all
Show all