Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g sjalotten, in stukken
- 10 takjes verse tijm, enkel de bladeren
- 170 g porto
- 100 g granaatappelsiroop
- 900 g ossenhaas, in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
- ¾ tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 250 g zelfgemaakte vulling (zie tip)
- 50 g granaatappelpitten, en iets meer om te garneren
- 30 g Dijon mosterd
- 30 g boter, in stukken
- 800 g rode ui, gehalveerd, in plakjes
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1220 kJ / 291 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Brochette van kippenballetjes met rijst
1h 40min
Chili van rund met citroenfeta
45min
Zoetzure vis met rijst
1h 5min
Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)
30min
Saltimbocca met groenten en risotto Milanese
No ratings
Rosbiefrolletjes met mozzarella en tomatenvulling
2h 30min
Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie
1h 5min
Worstmummies
No ratings
Verse pasta zonder eieren
No ratings
Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst
8h 10min
Pulled pork met gestoomde broodjes
3h
Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen
50min