İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

4.4 14 rating

Prep. 25min

Total 1 h 5min

4 porties

Ingredients

licht oudbakken witbrood in kleine stukken
80 g
verse peterselie enkel de bladeren
6 takjes
uien gehalveerd
80 g
rundergehakt verdeeld in 3-4 porties
500 g
ei
1
zout
1 ¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zoete paprikapoeder
3 tl
gedroogde tijm
1 tl
tomatenpuree
100 g
water
550 g
teentjes knoflook
1 - 2
boter in stukken
50 g
aardappelen medium, in stukken (0,5 cm)
400 - 500 g
groene paprika's in stukken (3-4 cm)
2 - 3
tomaten in vier gesneden
1 - 2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 32 g

Calories 2311 kJ / 552 kcal

Fat 29.8 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 40.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Turkije 9 Recipes
Benelux

Ramadan 20 Recipes
Benelux

You might also like...

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

No ratings

Kikkererwten shoarma salade bowl

Kikkererwten shoarma salade bowl

40min

Vegetarische pizza

Vegetarische pizza

No ratings

Pizza lahmacun a la Turk

Pizza lahmacun a la Turk

1 h

Rucola taart

Rucola taart

No ratings

Maanzaadslakken

Maanzaadslakken

No ratings

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5 h 30min

Couscous van zeebarbeel met paprika

Couscous van zeebarbeel met paprika

No ratings

Pizzarolletjes met worst

Pizzarolletjes met worst

1 h 20min

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

No ratings

Risotto bolognese

Risotto bolognese

45min

Muntthee

Muntthee

25min