Skip to main content Search
İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir
4.4 15 ratings
Prep. 25min
Total 1 h 5min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • licht oudbakken witbrood in kleine stukken
    80 g
  • verse peterselie enkel de bladeren
    6 takjes
  • uien gehalveerd
    80 g
  • rundergehakt verdeeld in 3-4 porties
    500 g
  • ei
    1
  • zout
    1 ¾ tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • zoete paprikapoeder
    3 tl
  • gedroogde tijm
    1 tl
  • tomatenpuree
    100 g
  • water
    550 g
  • teentjes knoflook
    1 - 2
  • boter in stukken
    50 g
  • aardappelen medium, in stukken (0,5 cm)
    400 - 500 g
  • groene paprika's in stukken (3-4 cm)
    2 - 3
  • tomaten in vier gesneden
    1 - 2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 32 g
Calories 2311 kJ / 552 kcal
Fat 29.8 g
Fibre 6.5 g
Carbohydrates 40.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Turkije 9 Recipes
Benelux
Ramadan 20 Recipes
Benelux
Sunset Gatherings 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Zoetzure varkensribbetjes

4.0(3)

40min

Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus

4.3(3)

1 h 25min

Kip tikka masala

4.8(13)

1 h 10min

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

4.3(7)

1 h 10min

Pulled Pork

5.0(1)

14 h

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

4.3(3)

2 h 10min

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

5.0(2)

1 h

Mexicaanse tostadas met gehakt

4.5(2)

1 h 10min

Turkse Borek met Cacik

No ratings

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

4.2(5)

40min

High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese

1.0(1)

40min

High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

No ratings

 Show all
Show all