İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

4.4 14 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 5min

4 porties

Ingredients

licht oudbakken witbrood in kleine stukken
80 g
verse peterselie enkel de bladeren
6 takjes
uien gehalveerd
80 g
rundergehakt verdeeld in 3-4 porties
500 g
ei
1
zout
1 ¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zoete paprikapoeder
3 tl
gedroogde tijm
1 tl
tomatenpuree
100 g
water
550 g
teentjes knoflook
1 - 2
boter in stukken
50 g
aardappelen medium, in stukken (0,5 cm)
400 - 500 g
groene paprika's in stukken (3-4 cm)
2 - 3
tomaten in vier gesneden
1 - 2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 32 g

Calories 2311 kJ / 552 kcal

Fat 29.8 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 40.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Turkije 9 Recipes
Benelux

Ramadan 20 Recipes
Benelux

Sunset Gatherings 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Lahmacun - Turkse Pizza

1 h

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

2 h 40min

Sfenj - Donuts

2 h 45min

Aromatische kipcurry

1 h

Tunesische Chorba

45min

Cholent

No ratings

Omelet met kip op Thaise wijze

50min

Spookachtige snacks

1 h 15min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45min

Perziken en pruimen 'Cobbler'

1 h

Gozleme

1 h 40min

Worst met erwtenrisotto

30min