Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 1 h 20min

6 portie

Ingredients

koriander, vers afgeplukt
15 g
bladpeterselie, vers afgeplukt
10 g
ui gehalveerd
75 g
rundergehakt uit elkaar geplukt
500 g
koriander, gemalen
1 tl
komijn, gemalen
1 tl
paprikapoeder zoet
1 tl
zout en een beetje meer voor de yoghurt
1 theelepel
piment, gemalen
½ tl
peper, gemalen en een beetje meer voor de yoghurt
¼ theelepel
saffraan draadjes
1 snuifje
melk heet
1 el
volle yoghurt
200 g
olijfolie voor het borstelen
2 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 18 g

Calories 1134 kJ / 271 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zomer BBQ 10 Recipes
Benelux

You might also like...

High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese

40min

Menu: Romige Pasta met Kip, Warme Groentesalade en Chocoladecake

1 h

Honey BBQ Chicken

No ratings

Hummus

5min

Glutenvrije, suikervrije mini Japanse katoen cheesecakes

1 h 30min

Geroosterde porchetta met peren en uien

12 h

Gebakken Matcha-Havermoutpap

40min

Pistache Shake met Witte Chocolade

10min

Mini Garnalenomeletten

35min

Uramaki Sushi met Tempura Garnalen

No ratings

Lahmacun - Turkse Pizza

1 h

Pavlova-toren met gemengde bessen

5 h 30min