Rape y gambones con patatas al ajillo

Rape y gambones con patatas al ajillo

4.5 96 ratings

Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredients

600 g de agua
1 hoja de laurel seca
600 g de patatas en dados de aprox. 3 cm
12 de gambones crudos enteros
600 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) cortado en 6 trozos y salpimentado
100 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo
2 - 3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
½ cucharadita de sal
1 pimienta de Cayena seca entera (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 20.46 g

Calories 1263 kJ / 302 kcal

Fat 17.66 g

Fibre 1.71 g

Carbohydrates 15.31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina al vapor 12 Recipes
Spain

You might also like...

Bacalao con langostinos

Bacalao con langostinos

1 h

Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)

Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)

50min

Rape al vapor con albahaca y tomates cherry

Rape al vapor con albahaca y tomates cherry

25min

Rape al vapor con salsa verde

Rape al vapor con salsa verde

20min

Zarzuela de pescados y mariscos

Zarzuela de pescados y mariscos

1 h

Pulpo y rape amariscado

Pulpo y rape amariscado

1 h 15min

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30min

Rape al oporto

Rape al oporto

50min

Rape a la jardinera

Rape a la jardinera

40min

Rape al limón con anchoas

Rape al limón con anchoas

25min

Rape con espárragos a la marinera

Rape con espárragos a la marinera

30min

Rape en salsa de almendras

Rape en salsa de almendras

30min