Zoete aardappel muffins met walnoten

Zoete aardappel muffins met walnoten

4.8 12 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

12 stuks

Ingredients

gepelde walnoten
70 g
water
300 g
zoete aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)
270 g
boter om in te vetten
bloem en iets meer om te bestuiven
280 g
suiker
90 g
bruine suiker en iets meer om te bestrooien
100 g
melk
110 g
olie
135 g
eieren
3
bakpoeder
10 g
zout
¾ tl
gemalen nootmuskaat
½ tl
gemalen kaneel
2 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 246.8 mg

Protein 5.3 g

Calories 1362 kJ / 325.5 kcal

Fat 16.7 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 39.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Flexitarische smaken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Appel en citroen krans

Appel en citroen krans

50min

Snelle brownie

Snelle brownie

25min

Avocado limoen cheesecake (zonder toegevoegde suiker)

Avocado limoen cheesecake (zonder toegevoegde suiker)

2 h 30min

Glutenvrije, suikervrije mini Japanse katoen cheesecakes

Glutenvrije, suikervrije mini Japanse katoen cheesecakes

1 h 30min

Oriëntaalse brunch

Oriëntaalse brunch

No ratings

Gestoomde havercake met gedroogde vruchten

Gestoomde havercake met gedroogde vruchten

1 h 15min

Natuurlijk zoete appel- en dadelcake (gluten- en zuivelvrij)

Natuurlijk zoete appel- en dadelcake (gluten- en zuivelvrij)

1 h

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

35min

Zoet ontbijtbrood

Zoet ontbijtbrood

1 h 30min

Energierepen zonder toegevoegde suikers

Energierepen zonder toegevoegde suikers

1 h 15min

Broccoli-ham omelet

Broccoli-ham omelet

35min

Brownies van zoete aardappel

Brownies van zoete aardappel

1 h