Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

No ratings

Prep. 15min

Total 3 h 25min

6 porties

Ingredients

kalfsgebraad uit de schouder
1500 g
zongedroogde tomaten (± 18 tomaten)
25 g
teentje knoflook
1
verse basilicum
60 g
rucola
60 g
olijfolie
200 g
zonnebloempitten
100 g
zout
2 snuifje
gemalen peper
1 snuifje
uien gehalveerd
240 g
courgette in blokjes
550 g
aubergine in blokjes
450 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 216.8 mg

Protein 79.7 g

Calories 3804.7 kJ / 913.8 kcal

Fat 59.7 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ouders verwennen 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Lookbrood met vegan kaas

Lookbrood met vegan kaas

No ratings

Romige aspergesoep

Romige aspergesoep

25min

Lasagne bolognese met verse pasta

Lasagne bolognese met verse pasta

35min

IJssandwich

IJssandwich

No ratings

Knäckebröd met maanzaad en rozemarijn

Knäckebröd met maanzaad en rozemarijn

1 h 15min

Kipfricassee

Kipfricassee

No ratings

Pesto en zongedroogde tomatencake

Pesto en zongedroogde tomatencake

40min

Mosselen met Frietjes

Mosselen met Frietjes

45min

Gembersoep met rode paprika

Gembersoep met rode paprika

50min

Pesto met basilicum

Pesto met basilicum

5min

Tomatensaus

Tomatensaus

40min

Romige tomatensoep

Romige tomatensoep

25min