Rijst met groentemix

Rijst met groentemix

4.5 24 ratings

Prep. 15min

Total 55min

6 porties

Ingredients

groene paprika in fijne schijfjes (ong. 1 paprika)
150 g
rode paprika in fijne schijfjes (ong. ½ paprika)
75 g
verse champignons in schijfjes
250 g
wortelen in julienne
120 g
olijfolie
120 g
teentjes knoflook
3
water
1200 g
zout
10 g
rijst
350 g
verse gember geschild (1-2 cm)
1 klein stukje
selderstengel in stukken
1
spek in reepjes
70 g
uien in fijne halve schijfjes
200 g
verse sojascheuten
200 g
sojasaus
100 g
currypoeder
½ tl
paprika, zoet
1 snuifje
gemalen cayennepeper
1 snuifje

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 10.99 g

Calories 1935 kJ / 463 kcal

Fat 23.56 g

Fibre 9.33 g

Carbohydrates 51.82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oosters koken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Geroerbakte groenten

10min

Kabeljauw met citrusboter

50min

Gestoomde rijst

25min

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

1 h 35min

Gestoomde spiegeleieren

15min

Stoofpot van linzen

2 h 35min

Kipfricassee

No ratings

Aziatische rijst met eieren en groenten

30min

Mediterrane visschotel

1 h 30min

Champignons of zwammen met look

20min

Pastasalade met groenten

1 h

Bloemkool met kaas

55min