Rijst met groentemix

Rijst met groentemix

4.5 22 rating

Prep. 15min

Total 55min

6 porties

Ingredients

groene paprika in fijne schijfjes (ong. 1 paprika)
150 g
rode paprika in fijne schijfjes (ong. ½ paprika)
75 g
verse champignons in schijfjes
250 g
wortelen in julienne
120 g
olijfolie
120 g
teentjes knoflook
3
water
1200 g
zout
10 g
rijst
350 g
verse gember geschild (1-2 cm)
1 klein stukje
selderstengel in stukken
1
spek in reepjes
70 g
uien in fijne halve schijfjes
200 g
verse sojascheuten
200 g
sojasaus
100 g
currypoeder
½ tl
paprika, zoet
1 snuifje
gemalen cayennepeper
1 snuifje

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 10.99 g

Calories 1935 kJ / 463 kcal

Fat 23.56 g

Fibre 9.33 g

Carbohydrates 51.82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oosters koken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

40min

Rijstsalade

Rijstsalade

1 h

Gestoomde rijst

Gestoomde rijst

25min

Schotel met kip, paprika en seizoensgroenten

Schotel met kip, paprika en seizoensgroenten

1 h 20min

Groentencurry met rijst

Groentencurry met rijst

No ratings

Champignonsaus met room en witte wijn

Champignonsaus met room en witte wijn

30min

Spaghetti met tonijn

Spaghetti met tonijn

40min

Rabarber, sinaasappel en amandel cake

Rabarber, sinaasappel en amandel cake

1 h 30min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30min

Wortelsalade met sesamcrackers

Wortelsalade met sesamcrackers

1 h

Aardappel- en spruitjespuree

Aardappel- en spruitjespuree

40min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40min