Varkenslendegebraad met aardappelpuree

Varkenslendegebraad met aardappelpuree

3.9 8 ratings

Prep. 5min

Total 1 h 15min

4 porties

Ingredients

ui in stukken (3 cm)
50 g
extra vergine olijfolie
30 g
spek in reepjes of blokjes
40 g
40 g rauwe ham, in reepjes of blokjes
gedroogd eekhoorntjesbrood in lauw water geweekt (10 min.) en uitgelekt
20 g
varkenslende in één stuk
800 g
zout
2 tl
vers gemalen zwarte peper
2 snuifje
volle melk
600 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
½
½ tl groentebouillon, huisgemaakt
aardappelen in plakjes (½ cm)
1000 g
boter
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 54.8 g

Calories 3157 kJ / 754 kcal

Fat 39.8 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 47.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gevarieerd koken elke dag 52 Recipes
Benelux

You might also like...

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Matzeballen

No ratings

Bouillabaisse

No ratings

Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)

No ratings

Spaghettini linzen-bolognese, gebakken met salami

1 h 10min

Ananas-kokos crème brûlée zonder toegevoegde suikers

No ratings

Kip in adobo saus met puree van bakbananen

1 h 15min

Pizza met aardappelen, eekhoorntjesbrood en verse worst

3 h 50min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8 h 45min

Varkenshaasje in papillot

1 h

Hamkroketten met snelle bechamelsaus

9 h 15min

Runderragout met aardappelen

1 h 10min