Bœuf à la bière et au pain d'épices

Bœuf à la bière et au pain d'épices

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Prep. 10min

Total 3 h 30min

6 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
700 g de paleron de bœuf coupé en morceaux
beurre pour la poêle
15 g de sucre de canne
2 carottes coupées en dés
3 pincées de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
800 g de bière brune
2 tranches de pain d'épices
2 c. à soupe de moutarde

Nutrition per 1 portion

Calories 411.8 kcal / 1722.2 kJ

Protein 40.5 g

Fat 16.8 g

Carbohydrates 16.2 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 6 g

Sodium 500.3 mg

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